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肺炎吃什么好

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  最*雾霾不断袭击城市,这让我们的肺很受伤。雾霾最容易导致肺炎的发生,那么呢?接下来跟着小编一起来了解肺炎应该吃的食物吧,希望对大家有所帮助。

  肺炎吃的食物

  1、瘦肉白菜汤

  原料:瘦肉,大白菜心各100克,姜,蒜,盐,味精,鸡油少许。

  制作:瘦肉切丝,白菜洗净,切丝,放入沸水中,刚熟时捞出,放清水漂净,滤干水分待用;锅置于旺火上,下鸡油烧五成熟,放人蒜,炒金黄色,再加瘦肉合炒,加入细盐,人汤煮熟,再加白菜心煮沸,放入味精即可食用。

  功效:瘦肉有补中益气,生津润肠功效;大白菜性*,味甘,有清热解毒,化痰止咳,除烦通便等功效。瘦肉,白菜合食,适应于急慢性肺炎。

  2、兔肉蘑菇丝

  原料:熟兔肉100克,蘑菇50克,葱白25克,辣椒油,酱油,醋,白糖,香油,芝麻酱,花椒粉,味精适量。

  制作:将熟兔肉,葱白分别切丝,蘑菇煮熟。葱,蘑菇垫底,兔丝盖面,盛入盘内。用酱油把芝麻酱分次调散,香油调匀成味汁,淋于兔丝卜即可食用。

  功效:免肉有清热解毒,益气健脾,祛湿凉血,利便等功效,蘑菇有解毒润燥,益气补脾,化湿止泻等功效。兔肉蘑菇合食,适用于治疗急性肺炎。

  3、芹菜熘鲤鱼

  原料:鲤鱼250克,鲜芹菜50克,淀粉,姜丝,蒜丝,酱油,白糖,醋,精盐,味精,黄酒,泡酸辣椒,菜油适量。

  制作:将鲤鱼切成丝,芹菜切段,把酱油,白糖,醋,味精,黄酒,盐,淀粉,上汤调成汁。炒锅置旺火上,下油烧至5成热,放人鱼丝熘散,沥去余油,放姜丝,泡酸辣椒。芹菜段炒出香味,而后烹入芡汁,放人亮油,起锅即可。

  功效:鲤鱼有清热解毒,利尿消肿,止咳下气等功效;芹菜有*肝清热,祛风利湿,养神益气等功效。鲤鱼芹菜合食,适用于急慢性肺炎的辅助治疗。

  肺炎的饮食禁忌

  1、忌高蛋白饮食。

  瘦肉、鱼和鸡蛋的重要身分为蛋白质。1克蛋白质在体内吸收18毫升水分,蛋白质代谢的终极产品是尿素。患者进食蛋白质多,排出尿素绝对也会增高,而每排出300毫克尿素,最少要带走20毫升水分。因而对高热失水的患者应忌食高蛋白饮食,当疾病后期可适当弥补,以退步体质。

  2、忌多糖之物。

  糖分是一种热量弥补精力,功能纯真,基本上不含其余养分素。若肺炎患者多吃糖后,体内白细胞的杀菌感召会受到抑制,食入越多,抑制就会越明显,而加沉?情。

  3、忌刺激性食物。

  肺炎应忌食辣椒、葱、蒜、酒等辛辣刺激性食物,因刺激气管粘膜,会加重咳嗽、气喘、心悸等症状,诱发哮喘,故当忌食。

  肺炎的护理

  1、增加户外活动,以增强孩子的免疫功能,尤其是呼吸道的抗病能力。

  2、居室通风,即使是冬天也要定时换气,以保持室内空气新鲜,减少致病微生物的浓度 3、多吃富含维生素A的食物,能促进呼吸道粘膜的健康。

  4、预防呼吸道传染疾病,冬春季节,尤其是流感流行期间避免带孩子去公共场所。患流 感,麻疹等传染病宜引发肺炎。



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